Kijk de aflevering van BinnentsteBuiten met Jef Schuur en Dapper.boer Jan-Willem Bakker!
Alain Caron gaat samen met de Texelse chef Jef Schuur het eiland over. Samen bezoeken ze ook Schapenboerderij De Waddel. Schapenboer Jan-Willem legt uit wat schapen ‘pimpen’ inhoudt en Jef vertelt over hoe het eten van Texels lamsvlees bijdraagt aan het Texelse landschap.